দাব্বাস খেজুরের পুষ্টিগুণ :

মরিয়ম খেজুর অনেক পুষ্টিগুণে ভরপুর। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, মিনারেল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এই খেজুর শরীরের জন্য খুবই উপকারী। এর মধ্যে উল্লেখযোগ্য কিছু পুষ্টিগুণ নিচে উল্লেখ করা হলো:

1. আয়রন: এতে থাকা আয়রন রক্তশূন্যতা প্রতিরোধে খুবই উপকারী।
2. ক্যালসিয়াম: হাড় ও দাঁতের স্বাস্থ্য রক্ষায় এটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।
3. ফাইবার: হজমক্ষমতাকে সঠিক রাখতে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য কমাতে সাহায্য করে।
4. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট: শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।

দাব্বাস খেজুরের উপকারিতা :

মরিয়ম খেজুর খাওয়ার অনেক উপকারিতা রয়েছে। এটি শরীরের বিভিন্ন পুষ্টির চাহিদা পূরণ করে এবং রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে। নিচে এর কিছু উপকারিতা উল্লেখ করা হলো:

1. তাৎক্ষণিক শক্তি বৃদ্ধি : মরিয়ম খেজুরে থাকা প্রাকৃতিক চিনি (গ্লুকোজ, ফ্রুক্টোজ এবং সুক্রোজ) শরীরে দ্রুত শক্তি সরবরাহ করে। এজন্য এটি রোজাদারদের জন্য আদর্শ একটি খাবার।
2. মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বৃদ্ধি : মরিয়ম খেজুরে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ভিটামিন বি৬ মস্তিষ্কের গঠন ও কার্যকারিতা উন্নত করতে সাহায্য করে। এটি স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধিতে কার্যকর।
3. হজমশক্তি উন্নত করে : এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে, যা হজমপ্রক্রিয়াকে উন্নত করতে সাহায্য করে। এটি কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে কার্যকর।
4. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা : এটি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতেও সাহায্য করে।
5. হৃদরোগ প্রতিরোধ করে : মরিয়ম খেজুর হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। পটাসিয়াম ও ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ হওয়ায় এটি হৃদযন্ত্রের কার্যক্ষমতা বাড়ায় এবং উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে।
6. রক্তস্বল্পতা দূর করে : মরিয়ম খেজুরে থাকা আয়রন রক্তস্বল্পতা দূর করতে সহায়ক। এটি হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়ায় এবং অক্সিজেন প্রবাহ উন্নত করে।
7. ডায়াবেটিস: এটি ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণেও সাহায্য করে।

দাব্বাস খেজুর একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর এবং উপকারী খাবার। এটি নিয়মিত খেলে শরীরের অনেক উপকার হয়। এবং রোজাদারদের জন্য আদর্শ একটি খাবার।